Grana Padano DOP je jedním z nejstarších a nejoblíbenějších italských tvrdých sýrů s chráněným označením původu. Vyrábí se z polotučného syrového kravského mléka v oblasti Pádské nížiny a zraje minimálně 9 měsíců. Ve srovnání s Parmigiano Reggiano má jemnější, máslovější a méně slanou chuť, což z něj činí univerzálního pomocníka v každé kuchyni.
